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オーストラリア
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「隠れたワインの宝庫」と呼ばれる西オーストラリアのパースヒルズは過疎地とも言われる土地。そこに古い樹齢の畑を持っているお年寄りたちが、共同で立ち上げたワイナリー。あまりの美味しさに日本を代表するソムリエ達も驚き、強い輸入の依頼を受け、遂に実現！
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“マーガレットリバー”という西オーストラリア銘醸地の高級ワインと地続きの畑から。しかも小さな自然農法のワイナリーで著名なワインメーカー・ビル・クラスティーがぐんぐん品質を上げ、今やこの土地を代表する生産者になりました！
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ベスト・スモール・ワイナリーに選ばれますます入手困難に。畑仕事から醸造面まで全てトニーさんが行うという本当に小さな農家。西豪州のワイン評価バイブル「レイジョーダンズガイド」で小さな農家Ｎo.1 の称号を得て大ブレイク中！
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この蔵は本当にすごい！！現地では「プレミア・ニュー・スター」と賞賛されるとっておきのワイナリー。全てのワインにおいてオーストラリアの域を超越！！在日豪関係者の哀願にお応えして初入荷！！ちなみにカベルネはワイン倶楽部でしか飲めません！！
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西オーストラリアNO.1のマーガレットリヴァーを代表する蔵。いかにこの地がワイン造りに適しているかを地質学を独自で研究＆分析、学会で発表してしまうほど熱心な父親アールさん。Rパーカーを始め土壌の特性を最大限に生かしたワインが全世界に認められています。
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シドニーがあるニューサウスウェールズからの掘り出し物の蔵元。2005年NSW州の「Winery of the Year」に輝いた家族経営の蔵元！遂に日本上陸です。
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オーストラリアのスターワインメーカー、クリス・リングランドとダンフィリップのコラボレーションで、ものすごいワインを造っています。
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