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カリフォルニアUSA
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モントレーの山中で、本当に凄いブドウを造る生産者。実は多くのアメリカ有名ワイナリーにもブドウを提供していますが、一番良いものは自社ラベルで販売をしています。
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世界的に評価されているワインメーカー、リッジ・ワトソンの運営するモントレー・カーメルヴァレーの山奥にある知る人ぞ知る醸造元。
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遂に長年の夢であったオリジナルワインをパライソに造ってもらうことができました。畑と味を指定し、とびきりバリューなワインが完成しました。
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15年越しの願いであったジョイントベンチャーが遂に実現しました！パライソと同じ最高区画のブドウを使い、よりフルーティーに仕上げたヴィノスやまざきのオリジナルワイン！
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シンボルマークのてんとう虫は、害虫を駆除してくれるこのワイナリーのパートナー。有機栽培でぶどう造りをしているこのワイナリーは今世界中からも注目を集めるこだわりの生産者。]
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サンフランシスコから南に80ｋｍ、ナパと同等の歴史と古木が並ぶサンタ・クララ・ヴァレー。80年の伝統を生かしたワイン造りに高い定評を持ち、国内コンペティションでは入賞常連のワインを手がけています！
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ナパ郡カーネロスは最も高価なピノ･ノワールの名産地。マホニーのブドウの定評は高く、超有名ワイナリーにもブドウを卸しているほど。各専門誌では全米ベストのワインに輝きました！
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「ナパのカベルネ、ナパのメルロは美味しいけど高い！！」この一般常識に反旗をひるがえした蔵！！元パライソの敏腕醸造家フィリップ・ゾーンが手掛けるワインは、今では地元の風雲児！！
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カリフォルニアの東、アマドール郡の有機ジンファンデルのみに着手したこの造り手は、２０００年がファーストリリースという新鋭の蔵元。力強くもしなやかな造りが特徴の注目の蔵元。
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モントレー郡カーメル･ヴァレーは今最も品質の高いワインが産出される注目の産地。ペトリュスのクローンであるメルロー種を主要品種とした、本格派の造りにはとにかく圧倒されます！
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ナパから東に入った秘境・スースンヴァレーにあるファミリー・ワイナリー。「西の風」という意味を持つこの産地で、ブドウ栽培農家としてコッポラ、DMカーネロス、コッポラ等大手有名ワイナリーにブドウを卸し、2001年からワインを造り始めました。
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■ワイン業界が激震した「1976年パリ・テイスティング= Judgment of Paris」とは?