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黒ぶどうの名産地マルヌ地方の完熟ぶどうの一番搾りから造るロゼ・シャンパン!


コラール・ピカール・ロゼ・ブリュット
商品コード:F21-19

コラール・ピカール・ロゼ・ブリュット

特別価格は2017年12月25日(月)まで
通常価格5,800円のところ
販売価格 5,500円(税込 5,940 円)
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1級畑のぶどうから極々少量のみ仕込むロゼ・シャンパン!

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コラール・ピカール・ロゼ・ブリュット


コラール・ピカールは4世代に渡って受け継がれる家族経営の蔵元。現当主のオリヴィエ・コラールとカロリーヌ・ピカール夫妻によって1996年にシャンパーニュ・コラール・ピカールとして名前も新たにスタートしました。シャルドネの特級畑を含む11ヘクタール自社畑では環境に配慮したリュットレゾネ(減農薬農法)の認証を保有するこだわり。RM(レコルタン・マニピュラン)にて仕込むこの蔵のシャンパンの実力は、なんとビルカール・サルモンやローラン・ペリエといった高級シャンパン・メゾンも醸造を委託するほど!! このロゼは、黒ぶどうの名産地マルヌ地方の完熟ぶどうをの一番搾りから造られます。原酒は、30%をオーク樽、70%をステンレスタンクで、シュール・リー製法(ぶどうの澱と一緒に漬け込む)によって熟成が行われ、より複雑味が加わっています。黒ぶどうの複雑味溢れるコクが感じられ、華やかで気品ある香りが広がります。

■商品名 コラール・ピカール・ロゼ・ブリュット
■商品名(原語) Collard-Picard Cuvee Rose Brut
■生産国・地域 フランス・シャンパーニュ地方 ACシャンパーニュ
■蔵元名 コラール・ピカール
■品種 ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ50%
■タイプ・味わい スパークリング・ロゼ辛口
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