蔵直ワインの専門店 ヴィノスやまざき
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※ボトル画像はイメージとなります。実際のワインとヴィンテージ等が異なる場合がございます。
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「南フランスの3大グランヴァンの1つ」ベビアンが当店のために仕込んだ特別な1本!

ラ・クロワ・ド・ベビアン・白 2015
商品コード:F13-1215

ラ・クロワ・ド・ベビアン・白 2015
販売価格 2,180円(税込 2,354 円)
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フレッシュな果実味に、アプリコットやハチミツの様な香りがバランス良く溶け込んでいます。

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ラ・クロワ・ド・ベビアン・白 2015


地元フランスでは「ラングドックのグランヴァン」と言われ、ヴィノスやまざき直輸入開始時から大人気を博した「サンジャン・ド・ベビアン」。1150年にラングドック地方のペゼナスに設立された由緒ある蔵元で、かつて「ボルドーにミシェル・ロラン、南フランスにフランソワ・セール」と言われるほどの名醸造コンサルタントの情熱を受け継ぐ蔵元でもあります。近年では、天才女性醸造家カレンさんを招き入れさらなる品質の向上も果たしました!高級品種シャルドネに、香り高いヴィオニエをブレンドしたまろやかな味わいのワイン。手摘みのぶどうをそれぞれステンレスタンクで発酵。6ヶ月の熟成の後にブレンドを行います。フレッシュな果実味に、アプリコットやハチミツの様な香りがバランス良く溶け込んでいます。

■商品名 ラ・クロワ・ド・ベビアン白
■商品名(原語) La Croix de Bebian Blanc
■生産国・地域 フランス・ラングドック ACコトー・デュ・ラングドック
■蔵元名 プリウレ・サンジャン・ド・ベビアン
■品種 シャルドネ80%、ヴィオニエ20%/td>
■タイプ・味わい 白・コクあり

マス・ジュリアン、ドゥマ・ガサックと並び「ラングドックの3大グランヴァン」として賞される実力派蔵元がこのベビアンです。フランスを代表する評論家ミシェル・ベタン氏は、「南フランスの品種でブルゴーニュに匹敵するワインを造る唯一の蔵」と絶賛し、南仏モンペリエで常に星付きを守る名店「ジャルダン・デ・サンス」にもベビアンのワインがオンリストしています。

世界的に有名な醸造家ミシェル・ロラン氏と並び賞される名醸造家フランソワ・セール氏の情熱を受け継いだ、女性醸造家カレンさん。畑では、シャトー・ラヤス(シャトーヌフ・デュ・パプ)タンピエ(バンドール)など最高峰のシャトーのシラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの苗木を植樹し、自然農法を実践。醸造では、熟成中の樽を回転させ澱を撹拌することで旨みをワイン全体に行き渡らせる「オクソラインシステム」を導入するこだわりをみせます。

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