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果実の旨味がギュッと詰まった濃厚赤!

トゥルー・ヴァイン・カベルネ・ソーヴィニヨン
商品コード:C38-02

トゥルー・ヴァイン・カベルネ・ソーヴィニヨン
販売価格 2,380円(税込 2,570 円)
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果実の旨味がギュッと詰まった濃厚赤!メンドシーノのパイオニア、デニス氏に造ってもらったオリジナルワイン!

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トゥルー・ヴァイン・カベルネ・ソーヴィニヨン


カリフォルニアのメンドシーノ郡は、全米でも有機認証を受けたぶどう畑が多く、環境に配慮したぶどう栽培に取り組むワイン産地として知られています。多くのぶどう農家は、ナパ・ヴァレーなどの有名産地にぶどうを卸していますが、地元のぶどうでプレミアムワインを造ろうという人達も増えています。そんなワイン醸造家と共に、ぶどうの樹を選び、メンドシーノ産のワインを独自に造ってもらいました。メンドシーノのパイオニアでもあるデニス氏に特注で造ってもらったこのワインは、「私は真のぶどうの樹」という、古くから伝わる言葉から「トゥルー・ヴァイン」と命名しました。 カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、4種のぶどうをブレンドし、フレンチオーク樽で12カ月熟成させたこの赤ワインは、カシスやブラックベリーの凝縮した果実味に、心地よいスパイスのニュアンスが絶妙なバランス。樽熟成によるバニラのような香りが余韻に残ります。

■商品名 トゥルー・ヴァイン・カベルネ・ソーヴィニヨン
■商品名(原語) True Vine Cabernet Sauvignon
■生産国・地域 アメリカ・カリフォルニア州・メンドシーノ
■蔵元名 DNAヴィンヤーズ
■品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、カリニャン、プティ・シラー
■タイプ・味わい 赤・コクあり
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