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予めご了承下さい。


米の旨みを感じながらも、軽い味わいに仕上がっています!

醴泉 純米吟醸 山田錦720ml
商品コード:22932N

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販売価格 (税込) 1,890円
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1806年(文化3年)創業。昭和二十年代までは醴泉正宗として、この蔵の高級酒に使われていた銘柄。昭和61年(1986年)に全国新酒鑑評会で、金賞を受賞したことを機に翌年から限定流通の醴泉(れいせん)を再発売。由来は中国唐時代の碑で、九成宮醴泉銘(きゅうせいきゅうれいせんのめい)の醴泉、「甘味のある水の泉」という意。昭和50年代後半から、こだわりの少量生産へシフト。良い酒ではなく、味で評価される旨い酒を、手造り・小仕込で醸し出します。 山田錦の上品な旨みを引き出し、安らげる余韻を求めて醸されます。新たなる純米酒の存在意義を求めて挑戦した酒です。米の旨みを感じながらも、軽い味わいに仕上がっています。

■商品名 醴泉 純米吟醸 山田錦720ml
■生産国・地域 日本・岐阜県養老郡
■蔵元名 玉泉堂酒造
■分類 純米吟醸
■原料米 兵庫県東条産(特A地区) 山田錦
■精米歩合 50%
■容量 720ml
■あじわい すっきり辛口
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