Vinos Yamazaki

蔵直® ワインの専門店 ヴィノスやまざき現地から直接輸入したワインを生産者の情熱とともにお届けします

トゥルー・ヴァイン・バイオダイナミック・レッド 2012

買付隊も驚いた濃厚でパワフルな有機ワイン!

トゥルー・ヴァイン・バイオダイナミック・レッド 2012

商品コード:C38-04

当店ポイント149P進呈

販売価格 (税込) 3,218円

 
おまとめ価格 料金表
12個 購入すると 1個あたり 10% 引き

生産者からのメッセージ

★ヴィノスダイヤリー 2019年1月20日掲載

http://www.v-yamazaki.co.jp/staffblog/buyer/2019/01/post-2244.html

昨日のスタッフダイアリーでご紹介させていただき、長きに渡りお客様から支持を得ている「ストーンヘッジ・メリタージュ」

先日私も実際に現地を訪れ、「蔵直(R) 便」から生まれたこのワインのストーリーを体感して参りました。

そして、初めて同行させていただいたこのカリフォルニアワインの買付の中で、メリタージュよりも忘れられない衝撃を抱いたワインがあります。

それがこの「トゥルーヴァイン・バイオダイナミック・レッド」

このワインが造られているのは、カリフォルニアで最も有名な産地ナパヴァレーから、車で2時間程北上した「メンドシーノ」という産地。

このメンドシーノは優れたぶどう栽培地として知られ、ナパヴァレーの有名ワイナリーもここで栽培されたぶどうを買い付けています。実は、ヴィノスやまざきが30年前に初めて輸入したワインはこのメンドシーノから生まれた「ロロニス」という1本でした。

当時このワインは人気を博したものの、オーナーの高齢や世代交代などの中で継続ができなくなり、敢え無く店頭から姿を消しました。

メンドシーノは現在まで続く蔵直便のきっかけともなった、当店にとって特別な産地でもあります。だからこそ、『当時のロロニスを超えるワインをお客様に届けたい!』その想いを捨てることはできず、買付隊は再度この地を訪れ、この「トゥルーヴァイン・バイオダイナミック」を開発したのです。

開発のために、メンドシーノ中のワイナリーや畑を自分たちの足で訪れました。時には険しい山道を登るために、別の車に乗り換えて道なき道を進むこともありました。

その時、同行した店長達は『ここまでやるか』という、蔵直便の本気を目の当たりにしました。そして、やっとの想いでたどり着いたのがこちらの「ゴールデン・ヴィンヤード」。

ここでは有機栽培が盛んなメンドシーノにおいて、更に希少な「バイオダイナミック農法」を行っています。

バイオダイナミック農法は、有機と言われるなかでも特に厳しい基準が設けられており、たとえオーガニックの肥料であっても外部から持ち込んだものを使うことはできません。そのため自身の畑でぶどう以外の植物を育て飼っている動物の餌とし、その堆肥やワインの搾りかすなどを肥料にして、全てを自分達で生み出し循環させなければなりません。

それを、全てオーナーであるジュリーさんの家族だけで手掛けているのです。

最近では山火事に見舞われてしまい、畑も一部被害を受けてしまったそうです。その際も4日間消防隊がこれず、全て自分達で消化活動を行い育てた動物や植物、ぶどう畑を守り抜いたという話には一同、思わず言葉を失いました。

そんな苦労を経て出来上がったぶどうを使ってこのワインを手掛けるのが、メンドシーノワインのパイオニアとして現地でも有名な醸造家デニスさん。

長年に渡りメンドシーノのぶどうでワインを造り続け、70歳を超えた今でも畑に立って妥協なきワインを造り続けています。

フレンチオーク樽で36カ月熟成したこのワインは、有機ワインの常識を覆す濃厚な果実味を兼ね備えたパワフルな味わいです。

そして、ここに込められた買付隊、そして畑を支えるジュリーさん一家やデニスさんの「本気」が詰まっています。

おそらく、ここまでして1本のワインを造るインポーターはいないであろうと改めて驚いたと同時に、その証人として立ち会えたことを誇りに思うと話していました。

25周年を迎えた「蔵直便」ですが、これからも多くのお客様に喜んでいただける1本のために更に「本気」で取り組んで参りたいと思います。今後とも、ヴィノスやまざきをよろしくお願いいたします。

【商品説明はこちら】

カリフォルニアのメンドシーノ郡は、全米でも有機認証を受けたぶどう畑が多く、環境に配慮したぶどう栽培に取り組むワイン産地として知られています。多くのぶどう農家は、ナパ・ヴァレーなどの有名産地にぶどうを卸していますが、地元のぶどうでプレミアムワインを造ろうという人達も増えています。そんなワイン醸造家と共に、ぶどうの樹を選び、メンドシーノ産のワインを独自に造ってもらいました。メンドシーノのパイオニアでもあるデニス氏に特注で造ってもらったこのワインは、「私は真のぶどうの樹」という、古くから伝わる言葉から「トゥルー・ヴァイン」と命名しました。 メンドシーノ産のぶどうをフレンチオーク樽で36カ月熟成したこのレッド・ブレンドは、有機ワインとは思えない濃厚な果実味に買付隊も驚いたパワフルな赤ワイン。長期樽熟成によるスモーキーな風味、複雑な味わいが楽しめます。

■商品名 トゥルー・ヴァイン・バイオダイナミック・レッド
■商品名(原語) True Vine Biodynamic Red Blend
■生産国・地域 アメリカ・カリフォルニア州・メンドシーノ
■蔵元名 DNAヴィンヤーズ
■品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、プティ・シラー
■タイプ・味わい 赤・コクあり

※ボトル画像はイメージとなります。実際のワインとヴィンテージ等が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。


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