DNAヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ・ドライクリーク・ヴァレー 2016

銘醸ソノマの凝縮した味わいをお楽しみください!

DNAヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ・ドライクリーク・ヴァレー 2016

商品コード:C38-0816

当店ポイント199P進呈

販売価格 (税込) 4,378円

 
おまとめ価格 料金表
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★お勧めする3つのポイント

・メンドシーノワインのパイオニア・デニス氏が所有する秘蔵の自社畑
・銘醸地区ドライ・クリークのカベルネソーヴィニヨン100%
・フレンチオークの新樽等で18カ月熟成しパワフルで濃厚な味わい



当店大人気のオリジナルワイン・トゥルーヴァンの醸造家デニス・パットン氏がカリフォルニア・ナパヴァレーに並ぶ銘醸地として知られるソノマヴァレーのAVAドライ・クリークに自社畑を所有し、標高の高い丘に位置しているため果実がギュッと凝縮したぶどうができる最高のロケーションです。



AVAドライ・クリークは、湖や高い山に囲まれた複雑な地形で多様性のもったエリアで、主にジンファンデル種の一大産地として知られていますが、少量だけですが良質のカベルネ・ソーヴィニヨン種も栽培しています。



今回、デニス氏から「特別のワインができた、どうしても飲んでほしい!」と現地を訪問した際に紹介いただいたのが、ドライクリークのカベルネソーヴィニヨン2016。

現地で試飲した際「スモーキーで香ばしく樽熟成の風味を感じ、プラムやカシスの果実味でタンニンもしっかりとしたパワフルワイン。ナパヴァレーのカベルネに負けない芯のしっかりした凝縮した味わい」と買付隊一同、買付を即決したコクありワイン。



フレンチオークの新樽を一部使用し、約18カ月樽熟成を行っています。渋みと果実味とのバランスが樽熟成をすることで見事なハーモニーを奏でています。



現地ではドライ・クリークのカベルネソーヴィニヨン種の価格が高騰し、数万円を超えるワインがある中でデニス氏から特別オファーをいただいた秘蔵ワイン。

デニス氏も「このドライ・クリークのカベルネソーヴィニヨンは、私の醸造経験の中でも自信作の1本。タンニン(渋み)がしっかりしているだけでなく、果実の凝縮感もあり樽の香ばしくて上質な風味を感じる完成度の高い味わいを楽しんでいただける」と自信満々に語ってくれました。

普段、ナパヴァレーのカベルネソーヴィニヨンなどコクあり凝縮したワインをお好みの方に是非味わいっていただきたいです。


DNAヴィンヤードは、経験豊富な醸造家のデニス氏がぶどう農家との強い繋がりを活かして、選りすぐったぶどうからワインを造り上げています。ソノマ屈指のカベルネ・ソーヴィニヨンの銘醸産地ドライ・クリーク・ヴァレーのぶどうから造るこのワインは、冷涼な気候を活かし、力強くもバランスと上品さを兼ね備えています。カシスやブラックチェリーなど熟した黒系果実に、黒コショウのようなスパイスのニュアンスが感じられます。骨格のしっかりとした、パワフルでリッチな赤ワイン。

■商品名 DNAヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ・ドライクリーク・ヴァレー 2016
■商品名(原語) DNA Vineyards Cabernet Sauvignon Reserve Dry Creek 2016
■生産国・地域 アメリカ・カリフォルニア州 ドライクリーク・ヴァレー
■蔵元名 DNAヴィンヤーズ
■品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
■タイプ・味わい 赤・コクあり

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予めご了承下さい。


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