ボルドー左岸のトップ産地「マルゴー」村は、シャトー･マルゴーを始めとする格付けシャトーが軒を並べる産地。シャトー・ル・コトーは、そのマルゴー村最小クラスのブルジョワ級シャトー。レグリーズ家が父から子へとワイン生産者の伝統を引き継ぎ、現在は3代目のエリックさんが栽培、醸造までを手掛けます。痩せた畑は高い日照量が得られ、ワイン造りやぶどうが完熟に達するのに適した土地でぶどう造りを行ないます。樹齢は最高60年、畑は鋤で耕し、化学物質は使用せず、肥料は常にオーガニックのものだけを使用する保全農法を貫いています。「収穫まで手作業で行なうのは、マルゴー村で私達だけだ」とエリックさんは自負します。オーク樽で12～18ヶ月間熟成。濃縮したカシスやバニラの調和があり、樽のニュアンスが強すぎない心地良い1本。