シャトー・ヴェリー 2005

実力醸造家ヴェリーさんが造る秘蔵ワイン!

★ヴィノスダイヤリー 2019年1月28日掲載

http://www.v-yamazaki.co.jp/staffblog/buyer/2019/01/post-2250.html

本日は、じっくりと時間をかけて楽しみたいボルドーワインをご紹介させていただきます。

★シャトー・ヴェリー2005

シャトー・ヴェリーは、ボルドー屈指の実力派醸造家クリスチャン・ヴェリー氏が、ぶどう栽培からワインの醸造までを行うプライベート・シャトー。畑はわずか4ヘクタールと非常に小規模で、フランス国内でもほとんど流通していません。

ぶどうの栽培農家に生まれたヴェリーさんが「ワイン造りに理想的な土地」として選んだのは、ボルドー右岸屈指の銘醸地区サンテミリオンの境界に位置する、「コート・ド・カスティヨン」という土地。ドルドーニュ川をのぞむ、日当たりのよい南向きの丘の斜面に広がる畑では、環境に優しい自然農法を実践し、目の行き届く範囲だけで、きめ細かく、丁寧なワイン造りを行っています。

ヴェリーさんは、ボルドーの数多くの格付けシャトーも手がける世界的醸造家ミシェル・ロラン氏の右腕として活躍し、カリフォルニアのナパ・ヴァレーをはじめ、世界各国でワインの醸造経験を積んできました。

醸造コンサルタントとして厚い信頼を得るヴェリーさんですが、「いつか自分のワイナリーで、自分のワインを造りたい」と長年思い続けていたヴェリーさん。その思いが実って、小さな畑を手に入れ、ワイン造りをスタートし、初ヴィンテージをリリースしたのは1997年のことです。その後も、規模を拡大することはなく、真摯にワイン造りに向き合ってきました。

じつは、ヴェリーさんを紹介してくれたのは、当店の人気蔵元「シャトー・ムーラン・オーラロック」のオーナーであるエルヴェさん。ヴェリーさんは、ミシェル・ロラン氏と共に、シャトー・ムーラン・オーラロックの醸造コンサルタントも務めています。

先日のブログでは、シャトー・ムーラン・オーラロックを、ネゴシアン(仲買業者)を通さず店頭に並ぶ「あたりまえじゃないワイン」としてご紹介させていただきましたが、このシャトー・ヴェリーについても、蔵直だからこその「人と人とのつながり」によって、輸入がかなった一本です。

そして今回は、蔵元のセラーで熟成させていた、ボルドーのグレートヴィンテージ「2005年」を譲っていただきました。熟したダークチェリーやカシスのような果実味、18カ月の樽熟成によるバニラやモカ、スモーキーな香りが広がり、熟成感も感じられる一本。ビーフシチューなど冬の美味しいお食事と一緒に、じっくりとお楽しみください!

シャトー・ヴェリー 2005

商品コード:F72-0105

当店ポイント49P進呈

販売価格 (税込) 5,270円

 
おまとめ価格 料金表
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在庫については「0120-740-790」までお問い合わせください。

【商品説明はこちら】

ボルドー右岸地区屈指の実力醸造家ヴェリーさんが、フランス国内だけではなく、カリフォルニアやオーストラリアでの醸造コンサルタントの経験を生かし、1997年に念願のワイン生産をスタート。 何年もかけて土壌を調査した結果、高級ワイン産地サンテミリオンの境界線にも位置する「コート・ド・カスティヨン」地区に、粘土石灰質の最高の土壌を発見し、わずか4haだけ自然派ぶどうを栽培しています。 そのボリューム感と複雑味は、産地の枠を超えた美味しさの迫力があり、地元レストランでも少量生産の品質の高さから「小さな庭で造られた小さな蔵」として、注目の蔵元です。

■商品名 シャトー・ヴェリー 2005
■商品名(原語) CHATEAU VEYRY 2005
■生産国・地域 フランス・ボルドー ACカスティヨン・コート・ド・ボルドー
■蔵元名 シャトー・ヴェリー
■品種 メルロ、カベルネ・フラン
■タイプ・味わい 赤・コクあり

※ボトル画像はイメージとなります。実際のワインとヴィンテージ等が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。


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